Rau quả có lợi cho sức khọe

Thứ sáu - 02/12/2011 19:50 Đã xem: 961

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa
Bông cải xanh

 

được xem là một loại thực phẩm thần kỳ nhọ khả năng ngăn ngừa ung thư. Loại rau này được khuyên dùng cho những người bị các vấn đề về tim và đột quọµ.

Bông cải xanh cũng chứa sắt, vốn lý tưởng cho những ai thiếu máu. Nên luộc hoặc hấp bông cải xanh để ăn nhằm đảm bảo những chất dinh dưỡng có trong loại rau này không bị mất đi.

"

Bông cải xanh

Cải bắp

Dù ăn sống hay qua chế biến, cải bắp có nhiều lợi ích cho sức khọe. Cải bắp giúp cho da và mắt khọe, và chứa nhiều vitamin A; hỗ trợ phổi, dạ dày, tuyến tiền liệt và ruột kết. Những ai muốn có thể hình đẹp có thể cậy nhọ cải bắp do loại rau này có thể bổ sung đầy đủ iodine cần cho phát triển cơ.

Giá đỗ

Dù để chung vào rau trộn hay nhấm nháp kiểu ăn vặt, giá đỗ là một cách hấp thu chất dinh dưỡng. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, B, C, E, calcium, sắt và kali.

Rau bina

Hay còn gọi là cải bó xôi, chứa nhiều carotenoid giúp ngăn ngừa ung thư. Nó cũng là "kho" vitamin C và A giúp tăng cưọng thị lực và làm cho làn da bóng mượt. Mức kali cao của rau bina khiến loại rau này hữu dụng cho người bị huyết áp cao. Rau bina cũng giúp củng cố cơ và hỗ trợ người bị chứng thiếu máu.

"

Rau bina - Ảnh: Hạ Huy 

Rau diếp

Những chất dinh dưỡng trong rau diếp khác nhau tùy theo loại. Rau diếp lá dài được cho là bổ ích cho sức khọe nhất do chứa nhiều vitamin A, B, C, a xít folic, manganese và chromium. Rau diếp cũng là một nguồn bổ sung chất sắt giúp tạo máu và chứa magnesium, chất quan trọng đối với não và dây thần kinh.

Quả và hạt bí ngô

Bí ngô chứa nhiều beta-carotene, một chất chống ô xy hóa và kháng viêm cực mạnh. Beta-carotene cũng giúp ngăn ngừa sự kết bám cholesterol lên thành động mạch, qua đó giảm nguy cơ đột quọµ. Loại quả này cũng có hàm lượng chất xơ cao, giúp cơ thể loại bọ chất độc khọi đường tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón. Ngoài ra, bí ngô còn là nguồn cung cấp vitamin A, C, E, sắt, kẽm, manganese, magnesium...

Hạt bí ngô có tác dụng tốt cho tuyến tiền liệt. Loại hạt này có thể loại bọ tình trạng tiểu khó, vốn là hậu quả của sự phình to tuyến tiền liệt. Hạt bí ngô cũng chứa một hợp chất gọi là L-tryptophan, vốn có tác dụng như một liệu pháp trị trầm cảm. Nó cũng có thể được dùng để chữa chứng viêm mà không gây tác dụng phụ. Ngoài ra, các cuộc nghiên cứu cho thấy hạt bí ngô còn giúp ngăn ngừa sọi thận và giảm cholesterol "xấu".

Quyên Quân

Nguồn tin: Thanhnien

 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Giới thiệu về Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Cư Jút

1. Vị trí - chức năng:   Điều 1. Phòng Tài chính Kế hoạch huyện Cư Jút là cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện Cư Jút có chức năng tham mưu, giúp UBND huyện thực hiện chức năng quản lý Nhà nước về lĩnh vực tài chính, tài sản, quản lý Nhà nước về kế hoạch và đầu tư; đăng ký kinh doanh; tổng...

Thăm dò ý kiến

Bạn thấy Trang thông tin điện tử Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Cư Jút như thế nào?

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây