Phân biệt khoai tây Trung Quốc ‘đội lốt’ khoai Đà Lạt

Thứ sáu - 23/10/2015 14:28 Đã xem: 856
Như Thanh Niên hôm qua (21.10) đã thông tin, từ 20.10 BQL chợ Đà Lạt không cho nhập khoai tây Trung Quốc (TQ) vào chợ nông sản Đà Lạt (ĐL), nhằm ngăn chặn tình trạng một số tiểu thương nhập khoai tây TQ về chợ, dùng đất đỏ “tân trang” rồi đưa đi các tỉnh và TP.HCM tiêu thụ với danh nghĩa khoai tây ĐL.
Khoai da hồng Trung Quốc (ảnh trái) kích thước vừa phải, hình bầu dục dài hơn khoai da hồng Đà Lạt (ảnh phải) - Ảnh: Lâm ViênKhoai da hồng Trung Quốc (ảnh trái) kích thước vừa phải, hình bầu dục dài hơn khoai da hồng Đà Lạt (ảnh phải) - Ảnh: Lâm Viên
Tuy nhiên, thực tế vẫn có những tiểu thương nhập khoai TQ về rồi “biến” thành khoai ĐL để trục lợi. Theo Tổ quản lý chợ nông sản ĐL, từ 13.7 - 21.10 đã có trên 1.100 tấn khoai tây TQ nhập về chợ. Hầu hết các tiểu thương dùng thủ thuật nhuộm đất đỏ ĐL bắt mắt cho khoai tây TQ, sau đó xuất bán về thị trường TP.HCM và các tỉnh.
Vậy làm cách nào để phân biệt được khoai tây ĐL và khoai tây TQ? Theo bà Lê Thị Thanh Nga, Trưởng phòng Phân tích kiểm tra chất lượng sản phẩm nông nghiệp - Chi cục Bảo vệ thực vật Lâm Đồng, về mẫu mã, cảm quan, khoai tây TQ và khoai tây ĐL có những điểm khác biệt khá rõ để người tiêu dùng có thể phân biệt.
Khoai tây da hồng: Cả khoai TQ và ĐL đều có hình bầu dục với kích thước vừa phải, nhưng khoai TQ thường dài hơn và độ đồng đều cao hơn; vỏ khoai TQ dày hơn nên ít trầy xước, mắt ở củ to hơn; ruột khoai TQ màu vàng đậm hơn, khi luộc ruột hơi thâm (khoai ĐL không có hiện tượng này)...
Khoai tây da vàng: Khoai TQ củ to và đồng đều, có hình bầu dục dài hơn khoai ĐL; vỏ khoai TQ dày, mắt ở củ to và rộng hơn; ruột khoai TQ màu vàng trắng trong khi ruột khoai ĐL vàng đục hơn...
Bà Nga khuyến cáo dù là khoai tây TQ hay ĐL thì người tiêu dùng không nên mua những củ có vỏ ngoài chuyển sang màu xanh, xanh tím hoặc nảy mầm, vì những củ khoai này chứa solanine và chaconine rất độc.

Lâm Viên 
(ghi)

Nguồn tin: Thanhnien

 Tags: khoai tây

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Giới thiệu về Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Cư Jút

1. Vị trí - chức năng:   Điều 1. Phòng Tài chính Kế hoạch huyện Cư Jút là cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện Cư Jút có chức năng tham mưu, giúp UBND huyện thực hiện chức năng quản lý Nhà nước về lĩnh vực tài chính, tài sản, quản lý Nhà nước về kế hoạch và đầu tư; đăng ký kinh doanh; tổng...

Thăm dò ý kiến

Bạn thấy Trang thông tin điện tử Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Cư Jút như thế nào?

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây